S rýchlym rozvojom potravinárskeho a nápojového priemyslu a rastúcimi nárokmi spotrebiteľov na bezpečnosť a kvalitu potravín sa centrálne kuchyne stali nevyhnutným článkom v centralizovanom obstarávaní, spracovaní a distribúcii a ich význam stále viac naberá na význame.
Využíva svoje odborné znalosti v oblasti automatizácie logistiky a riadenia skladov,Informačné úložiskobol zodpovedný za celý projekt, vrátane návrhu, inštalácie, uvedenia do prevádzky, balenia tovaru a prepravy, ako aj za zostavenie prevádzkových a údržbárskych manuálov.
Automatizované zariadenie v tomto projekte je primárne rozdelené do troch častí: automatizovaný stohovací systém v sklade A, štvorcestný kyvadlový systém v sklade B a systém vysokozdvižných vozíkov AGV v sklade A.
Ten/Tá/Toautomatizovaný stohovací systémV sklade A je vybavený jedným jednoduchým priamym koľajnicovým zakladačom a jedným dvojitým priamym koľajnicovým zakladačom s celkovou kapacitou 1 535 skladovacích pozícií. Systém pozostáva z automatizovaného systému skladovania a vyberania (AS/RS) a viacúrovňový sklad. Vysokozdvižné vozíky AGV sa používajú na prvom poschodí skladu A na prepravné operácie.
Pre zaistenie bezpečnosti stohovačov, obsluhy a tovaru spoločnosť Inform Storage vybavila stohovače niekoľkými bezpečnostnými prvkami: ochrana proti nútenému spomaleniu, ochrana proti koncovému zastaveniu, ochrana horizontálneho obmedzenia pohybu, nútené spomalenie pri zdvíhaní, ochrana obmedzenia pohybu zdvíhacieho mechanizmu, detekcia odchýlky palety, detekcia skutočnej a virtuálnej polohy, ochrana obmedzenia krútiaceho momentu vysunutia vidlice, ochrana elektrického blokovania, núdzové zastavenie a ďalšie.
Ten/Tá/Toštvorcestný kyvadlový systémV sklade B sa nachádza chladiarenský skladovací systém vybavený 13 štvorcestnými kyvadlovými vozidlami, 5 výťahmi a celkovo 4 340 skladovacími miestami. Štrukturálne pozostáva z AS/RS a viacúrovňového skladu, ktorý sa rozprestiera od prvého po štvrté poschodie. Funkčne je rozdelený na prednú prevádzkovú časť skladu a zadnú chladiarenskú časť. Predná prevádzková časť skladu sa používa na príjem a expedíciu tovaru, vychystávanie „tovar k človeku“ a triedenie krabíc s teplotami od 0 do 4 °C.
Predná skladová prevádzková plocha na prvom poschodí slúži na príjem a expedíciu tovaru s teplotou udržiavanou na 0 – 4 °C. Druhé poschodie je určené na vychystávanie „tovar k človeku“ a triedenie krabíc, tiež pri teplote 0 – 4 °C. Tretie a štvrté poschodie sú vyhradené na prevádzku pri okolitej teplote. Zadná chladiaca skladovacia plocha má tri chladiace komory: prvá a tretia chladiaca komora slúžia na mrazenie s teplotami od -25 do -18 °C, zatiaľ čo druhá chladiaca komora slúži ako kombinovaný chladiaci/mraziaci priestor s teplotami od -25 do 10 °C.
Ten/Tá/Toštvorcestný paletový kyvadlový vozíkje inteligentné zariadenie určené na prepravu paletizovaného tovaru. Môže sa pohybovať pozdĺžne aj priečne, čo mu umožňuje dosiahnuť akúkoľvek polohu v sklade. Horizontálny pohyb a vyberanie tovaru v regáloch zabezpečuje jeden štvorcestný kyvadlový vozík. Použitím výťahu na zmenu poschodí sa výrazne zvyšuje úroveň automatizácie systému, vďaka čomu je najnovšou generáciou inteligentného manipulačného zariadenia pre...riešenia skladovania paliet s vysokou hustotou.
Vertikálny dopravník je kľúčovým zariadením pre vertikálny pohyb v štvorcestnom kyvadlovom systéme. Používa sa hlavne na skladovanie a vyberanie tovaru na rôznych poschodiach a na operácie výmeny poschodí štvorcestného kyvadlového systému.
RGV (Rail Guided Vehicle) pracuje na dvojkoľajnicovom štvorkolesovom systéme s laserovým navádzaním na určovanie polohy. Vo všeobecnosti sa používa na prepravu tovaru medzi dopravníkovými linkami. Riadiaci systém sa spolieha na laserové určovanie polohy pre presné riadenie polohy kyvadlovej dopravy. Jeho modulárna konštrukcia umožňuje prispôsobenie sa rôznym potrebám. Nosná konštrukcia dopravníkov využíva špecializované konštrukčné nosníky, vďaka čomu je inštalácia flexibilnejšia a pohodlnejšia.
Ako kľúčová súčasť našej stratégie inteligentnej logistiky chladiarenského reťazca si projekt centrálnej kuchyne kladie za cieľ vytvoriť moderné centrum na spracovanie potravín, ktoré integruje spracovanie poľnohospodárskych produktov, skladovanie v chladiarenskom reťazci a inteligentnú distribúciu.
Od začiatku projektu si získal širokú pozornosť a podporu miestnej samosprávy a rôznych sektorov spoločnosti. Úspešne sme dosiahli komplexné inteligentné riadenie, od obstarávania surovín až po expedíciu hotových výrobkov, čím sme zabezpečili bezpečnosť a čerstvosť potravín. Projekt významne prispel k miestnemu hospodárskemu rozvoju a podporil úsilie o revitalizáciu vidieka.
Informovaťzostáva verná svojej rozvojovej filozofii „zameranej na zákazníka a hodnoty“ a prehlbuje svoje zameranie na logistiku chladiarenského reťazca a spracovanie potravín. Budeme naďalej presadzovať technologické inovácie a modernizáciu produktov. Využívajúc projekt centrálnej kuchyne ako nový východiskový bod, naším cieľom je ďalej rozširovať našu prítomnosť na trhu a posilňovať spoluprácu s podnikmi v dodávateľskom reťazci, ktoré sú v hornej a dolnej časti dodávateľského reťazca, a spoločne budovať inteligentný, efektívny a zelený logistický systém chladiarenského reťazca!
Čas uverejnenia: 06.09.2024
